... J'ai envie de vous faire déguster les vins "biologiques" les vins biodynamiques, les vins sans sulfites.

... J'ai envie de vous convaincre que cela est possible, que c'est l'avenir !

Observer, respirer, goûter et toucher cette terre, les plantes, la vigne elle-même...  Comprendre cette alchimie liée au rythme des saisons, La différence entre culture conventionnelle, biologique ou biodynamique, leur impact environnemental, leur influence sur la qualité du  vin.

... J'ai envie de partager avec vous cette aventure empreinte de sensibilité.

                           
Née à Chassagne-Montrachet, dans une famille de vignerons depuis 6 générations, et après m'être enrichie de 20 années de pratique, il m'est devenu évident de transmettre mon amour de cette terre de Bourgogne et mes convictions environnementales.

J’exerce également une activité de conseil et de formation en viticulture biologique.

... Ce que j'aime plus que tout, c'est échanger, partager et recevoir mes visiteurs comme des amis...

Vous pouvez composer votre visite à votre gré,  et je serai heureuse de répondre à toutes vos attentes.

Nous observons ensemble les paysages, la biodiversité... La culture de la seule plante compagne de l’homme... 
LA VIGNE !

Des Parcours pédagogiques et enrichissants, pour répondre à toutes vos questions sur la vigne et le vin.
Tous les jours de l'année, à partir de 2 personnes, uniquement sur réservation.

Mes prestations :

• Cours découverte de la vigne par ses différents modes de culture (conventionnelle, biologique, biodynamique), sa flore, son histoire et son patrimoine.

• Journées connaissance, cueillette et dégustation de plantes sauvages. 

• Cours Initiation à la géobiologie (recherche de l'eau et des différents réseaux telluriques, grâce au pendule et aux baguettes).

• Dans votre gîte de tourisme, je viens cuisiner avec vous, chez vous, une vraie recette bourguignonne,  grâce à des produits locaux ! Préparez un boeuf bourguignon, un coq au vin, des oeufs en meurette, des escargots... ou tout autre plat, avant de déguster le tout ensemble, autour d'une belle bouteille de vin bio' de Bourgogne. Amusez-vous en achetant tous les ingrédients et faites connaissances avec nos petits commerçants locaux!!!

A très bientôt...

Muriel Deléger.  Contact : Muriel.deleger.passionterroir@gmail.com - 06 82 00 48 08